|
Předkrmy a nabídka k pivu
|
|
100g
|
Filírovaný hovězí roast – beef ložený na mixu listových salátů s
|
99,-
|
|
medovo – koprovým dresingem a rozpečenou bagetkou
|
|
600g
|
TIP!!! Pečená vepřová žebírka naložená v marinádě Tennesee whiskey podávaná s
|
179,-
|
|
hořčično-feferonkovým dipem a pečivem
|
|
100g
|
Hovězí tatarák s pěti topinkami, cibulí, česnekem a kořením
|
149,-
|
150g
|
Marinované buřty na černém pivu, cibuli a medu s kulatou feferonkou a pečivem
|
89,-
|
1kg sk
|
Pomalu pečené přední kolínko s nakládnou zeleninou, smetanovým křenem,
|
179,-
|
|
hořčicí a rozpečeným chlebem
|
|
120g
|
U nás nakládaný hermelín s chilli pastou, cibulí, kozím rohem a pečivem
|
79,-
|
120g
|
Domácí škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem
|
59,-
|
|
Polévky
|
|
0,33l
|
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
|
40,-
|
0,33l
|
Gulášová polévka s hovězího krku
|
45,-
|
|
Tradiční česká kuchyně
|
|
200g
|
Hovězí gulášek s cibulovým salátkem a domácími bramboráky 3ks
|
149,-
|
450g
|
Konfitovaná čtvrtka kachny z české farmy s červeným zelím a kulatými
|
179,-
|
|
bramborovými knedlíky s restovanou cibulkou
|
|
180g
|
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusink. terčem
|
149,-
|
|
Z grilu a pánví
|
|
200g
|
Grilované kuřecí prso s omáčkou ze sušených tomat, bílého vína,čerstvého
|
149,-
|
|
tymiánu a kapky smetany (doporučujeme mačkané brambory )
|
|
180g
|
Gnocchi s restovanými kousky kuřecích prsou, listovým špenátem, smetanou a
|
159,-
|
|
hoblinkami parmazánu
|
|
200g
|
Šťavnatá vepřová panenka připravená metodou sous vide ( vaření při nízké
|
169,-
|
|
teplotěve vakuu ) s pepřovo – koňakovou omáčkou ( doporučená příloha
gratinované brambory )
|
|
200g
|
Smažený řízek z vepřové krkovice s domácím bramborovým salátem, citrón
|
149,-
|
250g
|
Farmářský steak z vepřové krkovice s restovanou cibulí, česnekem a anglickou
|
159,-
|
|
slaninou, (doporučená příloha čvrtky pečených brambor ve slupce)
|
|
180g
|
Hovězí burger – 180g steak z mletého hovězího krku s čerstvou zeleninou,
|
169,-
|
|
opečenou slaninou, plátkem sýra čedar, pikantním dipem a hranolky julienne
|
|
200g
|
Grilovaný steak z norského lososa s bylinkovým máslem
|
199,-
|
120g
|
Smažený sýr, tatarská omáčka
|
99,-
|
|
Dětské menu
|
|
80g
|
Kuřecí prsíčko se svíčkovou omáčkou a domácími kulatými karlovarskými knedlíky
|
69,-
|
60g
|
Smažený sýrový trojhránek se bramborovými hranolky a kečupem
|
69,-
|
|
Saláty
|
|
350g
|
Caesar salát – křehký římský salát s ančovičkovým dresinkem, restovanou
|
139,-
|
|
slaninou, česnekovými krutony a parmazánem
|
|
350g
|
Caesar salát – se sázeným vejcem ( bezmasé )
|
159,-
|
350g
|
Caesar salát – s grilovaným kuřecím prsem
|
179,-
|
350g
|
Farmářský salát ( mix listových salátu s hovězím roastbeeafem, sázeným vejcem,
|
189,-
|
|
sýrovým dresingem a rozpečenou bagetkou )
|
|
|
Dezert
|
|
3ks
|
Domácí lívance s ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou
|
49,-
|
1ks
|
Jablečný štrůdl s vanilkovou zmzlinou a domácím karamelem
|
39,-
|
|
Něco k vínu
|
|
200g
|
Domácí bramborové chipsy se sýrovým dipem
|
79,-
|
200g
|
Smažené cibulové kroužky s omáčkou swett chilli
|
89,-
|
250g
|
Tortilla chips s mexickou salsou a zakysanou smetanou
|
89,-
|
|
Přílohy
|
|
220g
|
Vařené brambory maštěné máslem
|
30,-
|
220g
|
Šťouchané brambory s restovanou cibulkou, česnekem a anglickou
|
35,-
|
|
slaninou
|
|
220g
|
Mačkané brambory s restovanou cibulkou
|
35,-
|
220g
|
Hranolky julienne
|
35,-
|
220g
|
Domácí bramboráky 3ks
|
35,-
|
220g
|
Gratinované smetanové brambory
|
45,-
|
220g
|
Čtvrtky pečených brambor ve slupce
|
35,-
|
220g
|
Domácí bramborový salát
|
35,-
|
250g
|
Grilovaná zelenina
|
45,-
|
|
Pečivo košík
|
10,-
|
|
Dresing, dip
|
|
50g
|
Tatarská omáčka
|
20,-
|
50g
|
Pikantní dip
|
20,-
|
50g
|
Medovo-koprový dresing
|
20,-
|
50g
|
Smetanový křen
|
20,-
|
50g
|
Hořčično-feferonkový dip
|
20,-
|
50g
|
Omáčka swett chilli
|
20,-
|
50g
|
Mexická salsa
|
20,-
|
